DESNIVEL – desvarío traficogastronómico –

    Probé *"Lomo de Burro" en mi recorrido por Argentina. Sinceramente no me resultó muy tierno sino bastante duro. Sobre todo si lo tragas demasiado rápido puede llegar a entrarte dolor de cabeza, o sea; una especie de empanada mental transitoria.

Todos estábamos de acuerdo; cuando bajamos del auto decidimos retomar la costumbre del asado.
Las delicias del vacuno son más tiernas...

* rampa, desnivel